Inés Abril - Rafael Centeno

Köche

„Wir bieten eine frische und reine Vision der galicischen Gastronomie. Nur wenn wir unsere Tradition respektieren und unsere Wurzeln verstehen, können wir eine kreative Küche machen.“

Autodidaktischer Koch. Er erhielt 2010 nach zehnjähriger Arbeit seinen Michelin-Stern. Inés Abril, Rafas rechte Hand in der Küche seit 2006, macht einen Schritt vorwärts in ihrer brillanten Karriere, indem sie neben ihm die Küche des neuen Maruja Limón führt.


@InesAbrilM
@RafaCentenoM