Grupo Gastronómico Galicia

MENÚ DEGUSTACIÓN DICIEMBRE

Nuestro menú degustación para diciembre:

Degustación de aceites

Aperitivo del día

Atún rojo marinado y asado con cuscus de quinoa y caramelo especiado.

Canelón de faisán, setas de temporada y jugo de asado y trufa.

Bacalao con coliflor y vinagreta de tomate seco.

Paletilla de cordero asada, patata fondant y salsa de chalotas.

Blue gin tonic helado

Tarta de castañas, chocolate gianduja y helado de fiuncho