Domus
Eduardo Pardo
“La simbiosis”
Eduardo Pardo
“La tradición culinaria del puerto coruñés”
Su chef y responsable, Eduardo Pardo Gago, regenta con éxito este restaurante desde el año 2001. Su familia lleva décadas deleitando los paladares coruñeses. Su madre, Ana Gago fue una de las primeras innovadoras de la cocina gallega, conservando durante 14 años consecutivos la prestigiosa estrella Michellin.
Eduardo