Eirado da Leña
“Tres puntos clave: 1º Producto, 2º Producto y 3º Producto.”
MENÚ DEGUSTACIÓN
Pipas de girasol y calabaza salteadas
“Mojito”
Aceites de oliva virgen
Anchoas Sanfilippo (hechas en el Eirado) con cremoso de tetilla
“Foie” hecho en el Eirado, sopa de nectarias, flor de stevia, pétalos de violetas y reducción de módena
“Empanada” de maíz y de sardinas a la brasa
Bonito de Burela, tomate, soja y gengibre
Cochinillo al horno (Zamora)
Requesón “Das Neves” con miel
Frambuesa, coco y maracuyá
Sabores y texturas del chocolate
Precio: 40 €