Maruja Limón
Rafael Centeno Moyer
“Ubicado en el centro neurálgico, cerca del Casco Viejo”
Rafael Centeno Moyer
“Un cocinero actual que plasma en la cocina la naturalidad del producto.”
El menú degustación como eje central e hilo conductor del proceso creativo. Propongo una visión limpia y personal de la gastronomía gallega.