Pandemonium
Menú
“Rutilante”
MENÚ DE FIN DE AÑO y AÑO NUEVO
Desde Pandemonium queremos ofreceros para despedir el año y empezarlo con buen pie, 2 menús para el disfrute gastronómico en estos días de celebración, uno para la última noche del año, contundente y profundamente sabroso y otro para el día de Año Nuevo destinado a recomponer los maltrechos cuerpos tras la fiesta. Estos menús se servirán previa reserva telefónica antes del 28 de Diciembre. Desde Pandemonium queremos desearos una feliz Navidad y un sabroso Año Nuevo. MENÚ FIN DE AÑO
APERITIVO
ENTRANTES
Bogavante con jugo de sus interiores y patatas en guiso
Sardina ahumada, coliflor y pipas al curry
Navaja, tocino ibérico y jugo de mejillón
PESCADO
Lomo de San Martiño con sofrito de ajíes y espinacas
CARNE
Ala de gallo de corral con berenjena asada
POSTRES
Piña asada con genjibre y helado de nata
Pastel de manzana con helado de turrón
BEBIDAS
Leirana barrica 09. D.O. Rías Baixas
Ramón Bilbao ed. limitada. D.O. Rioja
Champagne Piolot 08
Agua
Café
Precio: 75 € iva incluído
MENÚ AÑO NUEVO
APERITIVO
ENTRANTES
Ostras cítricas
Consomé de pescado especiado, garbanzos y berberechos
PESCADO
Bacalao con pil pil de tomate seco y tomillo y espumoso de perejil
CARNE
Steak tartar a nuestra manera
POSTRES
Cremoso de chocolate con manzana verde
Precio: 39 € iva incluído