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“Empezar desde el principio”
Menús de Vinos
Os presentamos nuestra ultima novedad hemos elaborado un menú de vinos teniendo en cuenta nuestra cocina,el momento de forma de cada uno de los caldos que lo integran, nuestras preferencias personales y sobre todo nuestra mas profunda creencia de que os daran un gran placer cuando los disfruteis, este es nuestra primera propuesta:
Aperitivo
Huguet gran reserva brut Nature 2006, (DO Cava)
Blancos
Eidos "contra a parede 2005" Albariño DO Rias baixas
Alanda blanco 2007 (DO Monterrei)
Tinto
Valenciso Reserva 2004 (DOCA La Rioja)
Para los postres
Pedro Ximenez equipo Navazos "la bota de" Nº 25 bota " NO"
PVP 25€
Echando la vista atrás, creo que tengo ciertas tendencias suicidas, eso sí, tendencias contra las que lucho y casi siempre acabo ganando, pero que al fin y al cabo van contra mis propios intereses. De pequeño me empeñaba en jugar al fútbol cuando en realidad no era lo mío, no era el amigo de los más estudiosos de clase, no era capaz de callarme cuando los niños mayores se metían conmigo (b...
Han pasado un par de meses desde que nos concedieron la estrella michelín y hoy, por primera vez, me he sentido con la tranquilidad y el tiempo necesario para pararme unos minutos a escribir este post que creo necesario.
He de reconocer en este punto, que durante el último año mis ganas de escribir en el blog y expresar lo que siento acerca de mi profesión se han ido apagando, cr...