“Cuisine qui vive”
Le bois, la place et le verger conditionnent notre lettre(carte), grâce à l'échange climatique
Tourte de châtaignes
Crème froide de bouillon galicien avec pain
Soupe de tomate, oeuf, moules et coques
Salade de fromage d'Arzúa avec vinaigrette de coing et fruits secs
Poisson du jour
Veau grillé et fumé
GlaÇe de vanille, biscuit de chataîgne et glacaÇe de chocolat
Assortissement de dessert
Produit
Sandwich double de foie-gras, confiture de figues
Couteaux aux citron
Carpaccio de coquille st. Jacques, pignons et petits poivrons
Salade d'homard avec fruits de saison
Vache grillée, ñoquis et vin
Assortissement de fromages
Toast franÇais de raisins sec et noix avec sorbet de coco
Assortissement de desserts