Allo e Aceite
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“ PONTEVEDRA ”
Choisis parmi les produits. Simple créations faites avec des techniques d'avant-garde et le respect, le tout avec une présentation moderne.
Entrées
Ensalada de langostinos en tempura con mayonesa de soja
9.50
Croquetas de choco en su tinta
7..20
Salmón marinado con mostaza
9.00
Croquetas de mejillones
7.20
Lomos de Sardina con migas y tomate
8.50
Croquetas de bacalao
7.20
Vieiras a la plancha con arroz de almejas
12.00
Timbal de lascas de bacalao con cebolla confitada y pan de especias
8.50
Carpaccio de pulpo de la ría prensado con frutos secos
10.50
Jamón de buey
11.00
Salchichón ibérico de bellota “Marcos Salamanca” DO Guijuelo
10.00
Lomo ibérico de bellota "Marcos Salamanca" DO Guijuelo
16.00
Chorizo ibérico de bellota "Marcos Salamanca" DO Guijuelo
10.00
Surtido Ibéricos de bellota y jamón de buey
13.00
Dados de bonito de Celeiro con piperrada
9.50
Navajas de la ría con vinagreta de fruta de la pasión
10.00
Boletus con huevo pochado y jamón ibérico
12.00
Plats
Sargo a la plancha con sofrito de ajo y perejil
18.00
Paletilla de cordero deshuesada acompañada de pasta fresca con boletus
16.50
Lomo de buey con salsa de queso de San Simón
17.00
Lomo de bacalao con verduras a la brasa y ajada
16.00
Lomo de atún rojo con crema de cebolla y vinagreta de soja
17.00
Presa de cerdo ibérico con salteado de setas
15.00
Cochinillo asado con mango
16.50
Carrillera de ternera con cebollitas asadas
15.00
Lubina con grelos y refrito
18.00
Rabo de buey con ajetes
16.50
Rodaballo a la plancha con espinacas tiernas
18.00
Chuletas de ciervo con calabaza
18.00
Lomo de jabalí con castaña y salsa de curry
17.00
Lamprea del Miño a la bordalesa
25.00
Desserts
Torrija al horno con crema de caramelo y helado de canela de Ceylan
5.00
Soufflé de chocolate caliente con helado de mandarina
5.00
Espuma de limón con granizado de ron añejo y helado de mango
4.50
Mousse de yogurt con helado de frambuesa
4.50
Sopa de fresas con helado de queso tetilla y crujiente de cacao
4.50
Plátano caramelizado al tequila con helado de crema tostada
4.50