Grupo Gastronómico Galicia

Culler de Pau en terra.es

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CULLER DE PAU. O Grove, Pontevedra La originalidad de Culler de Pau, con un Sol Repsol, radica en su ubicación, un edificio vanguardista, minimalista, que combina sabiamente el luminoso blanco, la madera y el cristal. Gracias a sus enormes ventanales, en cualquiera de las diez mesas del salón se puede contemplar la Ría de Arousa, distinguiendo los islotes de Noro y Vionta, Ribeira y la original perspectiva de la sierra del Barbanza que ofrece O Grove. Cocina joven y creativa de la mano de Javier Olleros, con cuidado diseño de los platos, como sus Navajas con jugo tostado de cebolla y lámina de tocino o las Albóndigas de centolla con caldo de arroz.