Grupo Gastronómico Galicia

21.10.09

De vinos por Madrid

Hoy después de mucho tiempo volvimos a pasarnos por Madrid como decía Antonio Gala " La ciudad donde un día los dioses me envidiaron".
Fue una visita breve pero intensa. El motivo: para presentar una selección de vinos gallegos dentro de la IV Feria de la Cultura Gallega en Madrid.
Pues allí nos invitaron (muchas gracias a la organización) y allí fuimos...!.
El objetivo de este monográfico sobre las distintas galicias vitivinícolas no era otro que adentrarnos en los vinos que se hacen en Galicia atendiendo a su singularidad varietal, climatológica, orográfica, etc.. a la forma de cultivar y elaborar como parte fundamental de nuestra cultura, tradición y modo de vida.
Ni que decir de la fascinación que supuso para mucho la belleza de ciertos viñedos del interior de Galicia (la gran desconocida), algunos llegaron a teletransportarse hasta allí en cad trago de vino.
En definitiva, eera de lo que se trataba y para lo que nos habían invitado, para mostrar Galicia sin moverse del asiento, a través de un juego que implicaba todos los sentidos, donde los invitados pudieron emocionarse ante la sensibilidad de alguno de nuestros vinos.