“Cociña viva”
No nos vamos en taxi pero sí nuestros clientes a la vuelta de vacaciones.
Porque creemos que salir de la ciudad es fundamental para disfrutar de la gastronomía en plena naturaleza y no en la vorágine de la ciudad.
Por ello a partir del 17 de septiembre, los clientes que al hacer su reserva o que lleguen al restaurante en taxi, cuando lo comenten previo a la comida o cena, nosot... Ler máis
Ha sido un año duro y largo desde que empezamos éste proyecto allá por el mes de agosto del pasado año. La idea planteada con Lunio (director de arte) no tenía imagen real; a día de hoy hemos conseguido devolverle a la castaña parte de lo que ella nos ha dado a la humanidad desde el principio de los tiempos. Con ésta obra sólo hemos pretendido reunir a grandes cocineros y amigos en ésta G... Ler máis
Pasado el año que hemos pasado (y lo que nos queda) nos hemos marchado de vacaciones como debe ser; no sin antes haber puesto en marcha nuestro proyecto arround "la castaña". Para ello nos hemos hecho con la colaboración de 12 grandes (nunca pueden ser todos) profesionales de la cocina que se han prestado a ello. Nos los hemos traído a Ourense y los hemos paseado por los soutos de Parada do... Ler máis
El pasado 21 de Octubre, un grupo de alumnos del Centro de Hostelería de Villamarín, visitó las instalaciones de nuestro restaurante y pudo saborear un menú elaborado para la ocasión.
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El pasado 16 de marzo, 22 niños del Colegio Madre de Dios de Sobrado del Obispo (Ourense), visitaron nuestra cocina como unos auténticos chefs. Una jornada divertida donde ellos mismos cocinaron y comieron su propio menú, con la presencia del alcalde de Ourense, Francisco Rodriguez, la concelleira de educación Ana Garrido y el delegado de sanidad Juan José Monedero .
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El pasado 21 de Octubre, un grupo de alumnos del Centro de Hostelería de Villamarín, visitó las instalaciones de nuestro restaurante y pudo saborear un menú elaborado para la ocasión.