Unha carta non moi extensa, e dous menús, un corto, resumo da carta e un longo con receitas e ingredientes distintos da carta.
Entrantes
O menú degustación
Un pequeno menú que fai un resumo rápido da historia do restaurante con pratos novos pero en certo modo xa históricos como as Costelas de porco ibérico, e como non, o Souffle, o postre que caracterizou a cociña doce dos meus pais.
O seu precio69,00 (iva incluido)
Pratos
O menu gastronómico
O menú do producto e da técnica, non hay pratos históricos, se non evolución, pero por riba de todo producto e a técnica o seu servicio, pra esta tempada, navallas, camarons, peixes.....!!!!!!...., moito mar!!!!!!.
O seu precio 94,00 € (iva incluido)