Solla
Menú
“Historia e estilo”
Unha carta non moi extensa, e dous menús, un corto, resumo da carta e un longo con receitas e ingredientes distintos da carta.
Entrantes
O menú degustación
Un pequeno menú que fai un resumo rápido da historia do restaurante con pratos novos pero en certo modo xa históricos como as Costelas de porco ibérico, e como non, o Souffle, o postre que caracterizou a cociña doce dos meus pais. O seu precio 49,00 € + i.v.e.
Pratos
O menu gourmet
O menú do producto e da técnica, non hay pratos históricos, se non evolución, pero por riba de todo producto e a técnica o seu servicio, pra esta tempada, calamares, cogumelos, hovos, ...., chegou o Outono!!!!!!!!...., e como xa e costume en min, por riba de todo mar. O seu precio 65,00 € + i.v.e.