Lucía Freitas

Menü

MENÜ MIÚDO

Herkunftsküche und Tradition

  • Snacks
  • Jakobsmuschel Ceviche
  • Tomaten aus dem Garten, Bonito aus Burela, und Feige
  • Seehecht aus Celeiro, Fenchel und Citronella
  • Krokantes Ferkel, Quitte und San Simon Käse
  • “La vie en rose”

50 € (inkl. MwSt)

MENÜ MERCADO

Vom Markt zum Teller

Ein Streifzug durch Lucía Freitas Küche

70 € (inkl. MwSt)

Das Marktmenü wird bis 15.00 Uhr mittags und bis 22.00 Uhr nachts serviert.

* Alle unsere Menüs sind für vollständige Tische.

SPEISEKARTE

Vorspeisen

  • Auster, gin tonic     5.00
  • Eingelegte Miesmuscheln, Kokos und grünes Curry 14.50
  • Jakobsmuschel Ceviche und Tiger-Milch-Sorbet 16.00
  • Gegrillter Tintenfisch mit Paprika aus Padron   17.00
  • Gemüseeintopf mit weißen Knoblauch   16.00
  • Champignon, Carbonara und Sommertrüffel  17.00
  • Tomaten aus dem Garten, Bonito aus Burela, und Feige 15.00
  • Steak Tartar von der Kuh und Eis von Piquillo Paprika   18.50

Hauptgerichte

FISCHGERICHTE

  • Lackierte Makrele, Aubergine und Dashi 17.00
  • Reis aus Kokotxas, Codium und Chlorophyll 18.00
  • Gefleckter Lippfisch, Zitruseintopf und Süßkartoffel 17.50
  • Seehecht aus Celeiro, Fenchel und Citronella     19.00

FLEISCHGERICHTE

  • Muskelmagen, Rote Bete und Kirchen 16.50
  • Gegrillte Presa vom Iberico Schwein 20.00
  • Lammrolle, Zitrusfrüchte und Babykarotten 18.00
  • Terrine vom knusprigen Spanferkel 21.00

Brotservice   2.00

Bitte geben Sie dem Personal eine Lebensmittelallergie oder Unverträglichkeit zur Kenntnis.