Lucía Freitas

Menu

MENÚ MIÚDO

Une cuisine entre origines et traditions

  • Apéritifs
  • Ceviche de noix de Saint-Jacques
  • Tomates du potager, thon blanc de Burela et figue
  • Merlu de Celeiro, fenouil et citronnelle
  • Porcelet croquant, pâte de coings et fromage San Simón
  • « La vie en rose »

50 € (TVA comprise)

MENU DU MARCHÉ

Du marché à l’assiette

Un aperçu de la cuisine de Lucía Freitas

7
0 € (TVA comprise)

Le menu du marché est servi jusqu’à 15h00 le midi et jusqu’à 22h00 le soir.

* Nous servons un même menu par tablée.

 

CARTE

Entrées

  • Huître, gin-tonic     5,00
  • Moules à l’escabèche, noix de coco et curry vert    14,50
  • Ceviche de noix de Saint-Jacques et sorbet de leche de tigre    16,00
  • Poulpe à la braise et petits piments de Padrón    17,00
  • Jardinière de légumes et soupe froide ajo blanco    16,00
  • Champignons, carbonara et truffe d’été    17,00
  • Tomates du potager, thon blanc de Burela et figue    15,00 
  • Steak tartare de vache et glace au poivron de piquillo    18,50

Plats

NOS POISSONS

  • Chinchard, aubergines et dashi     17,00
  • Riz de cocochas, codium et chlorophylle    18,00
  • Bogue, caldeirada aux agrumes et à la patate douce    17,50
  • Merlu de Celeiro, fenouil et citronnelle    19,00

NOS VIANDES

  • Ris, betterave et cerises    16,50
  • Filet mignon de porc ibérique à la braise    20,00
  • Agneau roulé, agrumes et petites carottes    18,00
  • Terrine de porcelet croquant    21,00

Pain    2,00

Merci d’indiquer au personnel en salle toute allergie ou intolérance alimentaire.