Pablo Romero

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Pablo Romero Huelin sucht unermüdlich nach Produkten und besucht täglich die Märkte des Gebietes auf der Suche nach dem feinsten Rohstoff, der Bestandteil seiner Speisekarte wird. Seine Speisekarte ist sehr flexibel und ändert sich häufig aufgrund der Launen der Natur, und oft bestimmt der Markt, was er jeden Tag servieren wird.