Pablo Romero

Menú

Pablo Romero Huelin, incansable rastrexador de produtos, percorre a diario as prazas da zona en busca da mellor materia prima que entrará a formar parte do seu menú. A súa carta, moi flexible, cambia frecuentemente debido aos caprichos da natureza e, moitas veces, é o mercado o que marca o que se vai servir cada día.