Yayo Daporta

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La carte se compose essentiellement de mets à base de fruits de mer et de poissons provenant du bassin familial de purification de fruits de mer et des halles des marées de Cambados et d’O Grove. Yayo achète lui-même sa matière première.

Entrées

Huîtres servies sur une compotée caramélisée de chou-fleur et de maracuja et vinaigrette de carottes.
Fin et agréable

 

Plats

Dé de thon rouge pêché à la madrague et tempura de légumes
Tendance orientale