Manuel Costiña

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O Retiro da Costiña - Das Restaurant

Dies ist eine unglaubliche Oase, in einer edlen Region die aber relativ zur Kochkunst dürftig ist. Plötzlich erscheint dieser Rückzugsort in der kulinarischen Einöde als Rettung des Reisenden, der neben der suche nach Finisterrae einen Hauch von gastronomischer Modernität und Gastfreundschaft auf der beschränkten, aber respektablen Routine der Route sucht.

Die Umweltmerkmale (in Bezug auf den Bau und die Dekoration) zeichnen sich besonders durch die Umgebung und die Ausstattung für den anspruchsvollen Gastro-Nomaden aus: eine Küche mit gut definierten Produkten, aus den Beiträgen der Moderne von Leonor. Und eine überraschend reiche und positiv kapriziöse Weinkellerei.

Und das alles wurde von der Familie Garcia mit Manuel als Aushängeschild und seinem Vater an der Leitung des Geschäfts "geschaffen". Die leuchtende Ausnahme.

Sonstige Dienstleistungen:

- Privater Parkplatz.
- Grünzone im Außenbereich.
- Barrierefreier Zugang.
- Privatsalons.
- Tagungsraum.
- Kunden-Abholservice.
- Event Catering.
- Weinladen.
- Private Weinkellerberatung.