Manuel Costiña

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O Retiro da Costiña - Le restaurant

Au cœur d’une terre noble à l’offre culinaire peu fournie, cette incroyable oasis. Dans cette sorte de désert, le voyageur en quête d’un souffle de modernité gastronomique et de confort hôtelier sera soulagé de trouver soudain cette retraite sur sa route vers le Finisterrae. Il pourra rompre ainsi la monotonie de son itinéraire, aussi respectable soit-elle.

Le bâtiment et sa décoration sont à couper le souffle. Le cadre dénote d’autant plus que le paysage aux alentours est monochrome. Le gourmet nomade exigeant trouvera là son bonheur : une cuisine mettant le produit à l’honneur, bien définie, avec des touches de modernité que l’on doit à Leonor. La cave est étonnement riche, et capricieuse à souhait.

Ce joyau est « l’œuvre » de la famille García, avec Manuel aux fourneaux (étoilés), tandis que son père est à la tête de l’établissement. O Retiro da Costiña, ou une exception brillante.

Autres services :

- Parking privé.
- Espace extérieur avec jardin.
- Accès pour les personnes à mobilité réduite.
- Salons privés.
- Salle de réunion.

- Service de chauffeur pour les clients.
- Service de traiteur et de restauration événementielle.
- Vente de vins.
- Conseils du caviste pour les particuliers.