Inés Abril - Rafael Centeno

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Maruja Limón - Le restaurant

1 ÉTOILE MICHELIN | 2 SOLEILS REPSOL

Les chefs Rafa Centeno et Inés Abril sont de retour avec trois propositions gastronomiques novatrices, servies dans les trois espaces dédiés de leur nouveau restaurant situé rue Montero Ríos à Vigo.

  • L’espace Zona granuja pour casser la graine (granuja signifie à la fois « grain de raisin » et « fripon ») : un bar, des tables hautes et de grandes baies qui donnent sur la rue où déguster une bonne bouteille accompagnée des créations petit format des deux chefs.
  • La salle principale où goûter les plats vedettes de l’établissement et les nouvelles propositions concoctées par les deux chefs pour cette nouvelle étape.
  • Le cœur du nouveau restaurant Maruja : tel un joyau, une table-bar ouverte sur une cuisine spectaculaire pouvant accueillir un maximum de 14 convives. Un endroit pour se laisser surprendre.