Rafael Centeno Moyer

Los Cocineros

Rafa Centeno

“Proponemos una visión fresca y limpia de la gastronomía gallega. Solo respetando nuestra tradición y entendiendo nuestras raíces podemos hacer una cocina creativa”.

Chef autodidacta. Consiguió su estrella Michelin en 2010, tras diez años de trabajo. Inés Abril, mano derecha de Rafa en los fogones desde 2006, da un paso adelante en su brillante carrera liderando junto a él la cocina del nuevo Maruja Limón.

@InesAbrilM
@RafaCentenoM







Maruja Limón Montero Ríos, 4. CP 36201 Vigo (Pontevedra). T: +34 986 473 406 / info@marujalimon.es