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Antonio Botana

El Cocinero

Antonio Botana

"La sensibilidad, la pasión y el conocimiento deben figurar con letras mayúsculas en el libro de ruta de esta búsqueda inconformista y constante que entendemos que debe ser la cocina. Nos definimos como los buscadores de ese mensaje que está dentro del producto. Nuestro único cometido es descifrarlo, y es que cuanto más lo estudiemos y cuanto más profundicemos en él más cerca estaremos de encontrar su excelencia."

Antonio Botana



Pandemonium C/ Albariño, 16 Bajo. CP 36630 Cambados (Pontevedra). T: +34 986 543 638 / antoniobotana@gmail.com