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Lucía Freitas

Chef


Muy joven Lucía Freitas se traslada a Bilbao decidida a cursar sus estudios de cocina de la mano de los mejores profesionales del País Vasco. 

Terminado el ciclo, y empeñada en continuar con el aprendizaje, se desplaza a Barcelona, donde de la mano de Jordi Butrón conoce los entresijos de la pastelería de restauración. Después formaría parte de cocinas de reconocido prestigio como Celler Can Roca, El Bohío, Mugaritz y Tápies

Después de una estancia en la cocina del restaurante Bens d`Avall (Mallorca), decide regresar a su tierra natal y hacer realidad su sueño: abrir su propio restaurante A Tafona Casa de Xantar. La pasión y el objetivo de ofrecer una cocina cuidada, con identidad propia y con el mejor producto son sus armas de seducción.  

Y a juzgar por el resultado, han surtido efecto: después de seis años, Lucía ha posicionado su restaurante como uno de los más destacados de la ciudad del Apóstol, por la calidad de sus productos y por la creatividad y originalidad de sus propuestas.



A Tafona Casa de Xantar Virxe da Cerca, Nº 7, baixo. CP 15703 Santiago de Compostela (A Coruña). T: 981 562 314 / reservas@restauranteatafona.com