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Eduardo Pardo

El cocinero

Eduardo Pardo

Su chef y responsable, Eduardo Pardo Gago, regenta con éxito este restaurante desde el año 2001. Su familia lleva décadas deleitando los paladares coruñeses. Su madre, Ana Gago fue una de las primeras innovadoras de la cocina gallega, conservando durante 14 años consecutivos la prestigiosa estrella Michelín. ...

Tiene en cambio el arrope gastronómico que le otorga un apellido con solvencia culinaria en A Coruña: Pardo Gago. Porque Eduardo, su chef y responsable, es hijo y nieto de la tradición culinaria del puerto coruñés, hijo también de una de las primeras innovadoras de la cocina gallega.



Domus Casa Pardo C/ Ángel Rebollo, s/n. CP 15002 (A Coruña). T: +34 981 201 136 / domus@casapardo-domus.com