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Javier Rodríguez Ponte "Taky"

"Nube"

Pequeña colección de imagenes que forman parte de mi memoria gastronómica

Productos que te inspiran, momentos que te marcan, cocinas por las que pasas...

Las raices, los lugares visitados y las personas encontradas, es aquello que va conformando tu forma de entender la cocina, tu personalidad culinaria.
El mundo de la comida y sus posibilidades es lo que me mueve.
Mi visión es global, mi óptica, española, mi filtro, gallego.